Під час гонінь на християн при імператорах Діоклітіані (284-305) і Максиміані (305-311) у місті Едесі були схоплені два друга, християни Гурій і Самон, проповідники Слова Божого. На пропозицію принести жертву богам святі відповіли рішучою відмовою, сповідавши свою віру в Христа. За це вони зазнали страшних мук: їх били, підвішували за руки, прив’язавши до ніг важкий вантаж, кидали в тісну темницю. Мученики все переносили з твердістю і молитвою. Вночі мучеників відвезли за місто і обезголовили. Християни поховали їхні святі тіла. Через багато років останній імператор-язичник Лікіній (311-324) почав гоніння на християн. Диякон Едеської церкви на ім’я Авів, якого імператор наказав схопити за ревне поширення істинної віри, сам прийшов до катів, не бажаючи, щоб під час його розшуку постраждали інші християни. Святий сповідав віру в Христа і був засуджений до спалення. Мученик сам пішов у вогонь і з молитвою віддав дух свій Господу. Коли вогонь згас, мати святого і родичі знайшли тіло його неушкодженим. Мученика поховали поруч зі святими Гурієм і Самоном.
Після смерті святих відбувалися численні чудеса з тими, хто з вірою і любов’ю закликав їх собі на допомогу. Так, одного разу один воїн-гот, посланий на службу в Едессу, взяв за дружину благочестиву дівчину Євфимію. Перед цим він заприсягся її матері Софії біля гробниці мучеників Гурія, Самона й Авіва, що не зробить дружині ніякого зла, ніколи не образить її, але буде любити й шанувати. Після закінчення служби в Едесі він взяв Євфимію з собою і повернувся на батьківщину. Виявилося, що він обдурив її: на батьківщині в нього була дружина. Євфимія стала його рабинею. Багато знущань і принижень довелося зазнати Євфимії. Коли в неї народилася дитина, то ревнива готчанка отруїла її. Євфимія звернулася з молитвою до святих мучеників – свідків клятви ошуканця, і Господь позбавив її страждань і чудодійно переніс до Едесси, де вона зустрілася з матір’ю. Через деякий час клятвопорушника знову відправили на службу в Едессу. Усе місто дізналося про його злодіяння, викрите Софією, і за наказом правителя гот був страчений.
Святі мученики Гурій, Самон і Авів відомі серед православних християн як покровителі шлюбу, щасливої сім’ї, їм моляться “якщо чоловік безвинно зненавидить дружину свою”.